Esta foi a sobremesa eleita para a mesa de Réveillon 2022/2023. Para além de ficar muito bonita, é deliciosa, e aconselho que seja servida quentinha para ficar ainda melhor! O recheio foi com compota de maçã e canela. Acho que é uma sobremesa que fica bem tanto ser servida no Réveillon, como no Natal ou num outro dia de inverno. Os teus convidados vão adorar, garanto! Ingredientes: 310 gr de farinha sem fermento, mais o que for necessário para polvilhar;150 ml de leite;1 (...)
Esta foi mais uma das sobremesas que fiz para a mesa de Natal. Como cá em casa agora não entram sobremesas com chocolate, infelizmente a Beatriz tem intolerância, tento sempre outras receitas que vão ao encontro dos gulosos que cá moram, e que sejam sem chocolate. E como nós somos os três doidinhos por bolos com sabor a limão, esta torta, foi a escolha perfeita. Podes ou não, colocar o merengue por cima, é mesmo gosto pessoal, eu coloquei porque quis dar um aspecto mais (...)
Com a azáfama do Natal, esta publicação vem um bocadinho fora de horas, mas ainda vem a tempo. As casas ainda cheiram a Natal, e esta receita pode ser feita o ano todo. Por isso, sei que estou desculpada. Cá em casa estas bolachas são conhecidas como as bolachas do Pai Natal, todos adoramos o sabor a limão, são fáceis de fazer e a Beatriz adora prepará-las comigo. Fizeram um brilharete nos lanches, e no ano passado, por exemplo, foram os nossos miminhos para as professoras. Por (...)
Fiz estes bolinhos como contributo para a festinha de Natal do centro de estudos da pequena. São simples de fazer, rápidos e muito saborosos, e dificilmente haverá alguém que não goste de bolinhos de côco. São deliciosos até para acompanhar um café, e são uma boa sugestão para fazeres para o teu natal. Se não gostares de limão, podes fazer sem, ou substituir por raspas de laranja por exemplo. Ingredientes: 200 gr de côco;150 gr de açúcar;5 ovos;40 gr de manteiga;1 (...)
Já estás a pensar nos doces para a ceia de natal? Por aqui já se começou a pensar nisso, e cheesecake para mim, é daquelas sobremesas que para além de ficar bonito na mesa, e ser fácil de fazer, acho que combina muito bem com a época em questão, talvez devido ao vermelho da compota 😉. Se gostas de fugir um bocadinho ao tradicional e queres experimentar algo novo este ano, arrisca neste cheesecake, garanto que vais adorar! Ingredientes: Para a base: 250 gr de bolachas digestivas;100 gr Manteiga derretida.
Tenho de partilhar a receita desta sopa, porque foi a única sopa, repito, a única sopa que a Beatriz me disse "Amanhã podes pôr no meu prato a quantidade de sopa que quiseres". Só isto, para mim, foi como se me tivessem entregue um globo de ouro. Como é que um simples prato de sopa merece destaque, e que eu escreva sobre ele? Experimentem ter filhos tão esquisitos em relação à sopa como a minha filha e depois falamos. Assim, partilho a receita neste blog, e fico com este (...)
Alguma vez sentiste que o teu filho(a) não te conta nada sobre o seu dia de escola? Pois, eu também. Quando a Beatriz começou a ir para a escola (Pré), sempre que tentava perceber como foi o dia dela, a resposta era quase sempre a mesma: “Foi bom”. Ou quando não me dizia que não se lembrava. Isto descontrolava a minha curiosidade e necessidade em saber como estava realmente a ser o dia a dia dela. Na escola, claro que nos davam o feedback do dia e é um espaço onde sempre senti (...)
Penso que este seja um dos doces que mais nos simboliza como Portugueses, não há estrangeiro que de certeza não o conheça, e eu como Lisboeta que sou, adoro-o, não fosse eu da terra dos Pastéis de Belém. Esta tarte é tão fácil, e faz um brilharete quando colocada na mesa. Dá para servir num lanchinho ou como uma sobremesa. Aqui está apresentada como pastel de nata gigante, mas quem quiser, pode dividir a massa por formas individuais, é preciso ter em conta que estando a (...)
Eu adoro lasanha. Para mim uma boa lasanha tem de ser bem recheada e com algum molho no meio. Não gosto dela demasiado consistente e rígida. Só de estar a escrever sobre isto, já fico a salivar. É dos pratos que não enjoo de comer repetidamente, e sem dúvida o meu favorito da cozinha italiana. E lasanha para mim é comida de conforto, aquela comida que nos aquece por dentro, e que sabe tão bem comer no tempo mais frio. Este prato cozinhei num almoço de amigos, e cumpriu o seu dever. (...)
Fizemos esta viagem em Março de 2022. Já lá vai algum tempo eu sei, e deveria já a ter publicado, pelo menos antes da viagem de Oslo, ups! Esta viagem correu tão bem, que merece ser partilhada aqui a nossa experiência. Para a primeira viagem de avião da Beatriz, escolhemos Paris. Ela desde sempre nos pediu para ir conhecer a cidade e a Torre Eiffel. A rapariga gosta mais de Paris do que os próprios parisienses com toda a certeza. Fomos um fim de semana prolongado e foi suficiente (...)