O meu bolo de chocolate
No outro domingo, tivemos um lanche de amigos cá em casa e decidi fazer este bolo de chocolate que já não fazia há muito tempo.
O marido adora e noutros tempos era só este bolinho que queria para o lanche!
Ingredientes:
6 ovos
2 iogurtes naturais
1embalagem de chocolate de culinária
3 medidas de iogurte com farinha
2 medidas e meia de iogurte com açúcar
1/2 medida de iogurte com óleo
1 colher de sopa com fermento
Instruções:
Pré aquecer o forno a 180C.
Derreter o chocolate, com uma colher de sopa de margarina, em banho maria, ou no microondas com um pouco de leite mas mexendo sempre a cada 30 segundos.
Bater as claras em castelo.
Misturar as gemas com os restantes ingredientes e bater com a batedeira.
Envolver delicadamente as claras na massa anterior, e levar a forno médio durante 40min mais ou menos, depende do forno.
Deixar arrefecer dentro do forno com a porta aberta.
Espero que gostem!