Dom | 11.06.17
Bolo de chocolate (sem farinha e sem açúcar)
Fiz este bolo para um lanche de amigos cá em casa.
Eu como não morro muito de amores por chocolate, não comi, mas garanto que quem comeu disse que estava bom!
É um bolo ideal para quem não possa comer farinha e açúcar.
Ingredientes:
1 barra de chocolate para culinária, quanto maior a percentagem de cacau melhor
6 ovos
Raspas de limão
50gr manteiga
Instruções:
Pré aquecer o forno a 180C.
Levar o chocolate com a manteiga e as raspas de limão, a derreter em banho maria.
Bater as claras bem firmes em castelo.
Quando o chocolate estiver derretido juntar as gemas e envolver bem.
Incorporar as claras em castelo.
Colocar numa forma untada ou numa de silicone para não levar mesmo nenhuma farinha.
Levar ao forno durante 15/20minutos.