Eu adoro lasanha. Para mim uma boa lasanha tem de ser bem recheada e com algum molho no meio. Não gosto dela demasiado consistente e rígida. Só de estar a escrever sobre isto, já fico a salivar. É dos pratos que não enjoo de comer repetidamente, e sem dúvida o meu favorito da cozinha italiana. E lasanha para mim é comida de conforto, aquela comida que nos aquece por dentro, e que sabe tão bem comer no tempo mais frio. Este prato cozinhei num almoço de amigos, e cumpriu o seu dever. (...)
Cá em casa todos adoramos estes muffins, são rápidos de preparar e muito práticos, e para mim ideais para aqueles dias que não me apetece estar com comida de prato ou de volta de tachos. Cozinho-os tanto no inverno para acompanhar com um prato de sopa, ou até no verão. Dá para levar para a praia, para um picnic, para comer no sofá enquanto vemos um filme, e já cheguei a enviar como lanche para os passeios da escola, porque são práticos para ela comer fora de casa. Desta vez (...)
Porque nem só de doces vive o homem, hoje escrevo a receita de uma refeição principal. E escrevo-a como "o meu caril", porque meto umas coisinhas mais e para depois não me virem dizer, que o caril original não leva isto ou não leva aquilo. O meu caril leva. Aqui em casa não somos vegetarianos, mas reduzimos em muito o consumo de carne, diria que já há uns 3 ou 4 anos que começamos a fazê-lo e pelo menos durante a semana tentamos não consumir carne. E foi no meio desta (...)