A Beatriz começou a comer iogurtes só aos 9 meses.
Já poderia a partir dos 6 meses, desde que fosse de leite adaptado mas mais uma vez os ditos iogurtes para bebés são cheios de açúcar, nada pensados na saúde dos nossos bebés, mas sim pensados em viciar o consumidor que ao provar claro que vai adorar e preferi-los, puro marketing.
Por isso, optei por esperar mais um tempo e dar só aos 9 meses, iogurtes naturais, dos nossos.
Após alguma pesquisa, optei por uns biológicos do Lidl.
Comecei por dar sem nada adicionado, para se habituar à nova textura e ao sabor, foram precisos três lanches para comer o iogurte sem problemas.
No início dava sempre metade do iogurte, ela não conseguia comer um inteiro, o que sobrava, guardava no frigorífico para o dia seguinte, pode ser guardado no frigorífico até dois dias.
Com a aceitação do sabor ao natural, fui brincando com os sabores para ir sendo diferente e esta papinha surgiu de uma brincadeira.
Ainda hoje, uns dias come iogurte simples, nos outros com fruta.
Podes dar esta papinha a partir dos 9 meses.
Ingredientes:
1/2 iogurte natural
1colher sobremesa com coco ralado
1 banana pequena madura
Instruções:
Esmagar a banana com um garfo, misturar com o coco ralado e envolver no iogurte.
Esta foi a primeira açorda da Beatriz e o prato escolhido para fazer a introdução do ovo. Já lá vai algum tempo, mas tinha de partilhar! Até porque correndo bem é um prato super pratico e rápido de se preparar, para aqueles dias que não há sopa e também não apetecia muito fazer. A mim salvou-me alguns jantares.
Das primeiras vezes que a Beatriz o provou acorda, ela detestou, penso que pela nova textura ou até pelo sabor do pão, a menina no início detestava pão e agora passa a vida a pedir pão!
A açorda também é uma boa opção para iniciar o bebé na mastigação e sair da textura liquida da sua sopas.
Podes oferecer esta açorda a partir dos 9 meses.
Ingredientes:
180ml água
1 dente de alho
azeite q.b.
1 a 2 fatias de pão
gema de ovo (a quantidade recomendada pelo pediatra), eu utilizei mais ou menos meia
Instruções:
Colocar a água num tacho e levar ao lume juntamente com o dente de alho e o azeite. Quando levantar fervura, partir o pão em bocados para dentro do tacho (o suficiente até cobrir o fundo, não utilizar demasiado se não vai ficar muito "pesada").
Bater a gema e acrescentar ao tacho mexendo sempre e deixar cozer uns 5minutos.
Tirar o dente de alho e servir acompanhado com salsa ou coentros picados se quiseres.
Espero que o teu bebé goste!
Nota: Se não quiseres utilizar o ovo podes acrescentar peixe cozido partidos aos bocados ou carne cozida desfiada. O ovo se fores utilizar usa a quantidade que foi recomendada.
O bom das açordas é que estimulam a mastigação por isso se acrescentares carne ou peixe tenta que não vá passado com a varinha mágica mas bem desfiadinho.
Um convívio de amigos é sempre uma óptima desculpa para se fazer uma sobremesa bem gulosa!
Como ambos temos bebés e que têm de dormir as suas sestas, optamos por fazer um lanche ajantarado, e que bem que nos soube!
Tivemos na mesa um calzone, embrulhos de alheira e espinafres (tenho de partilhar a receita, é super simples e delicioso), pão, queijo, fiambre, uma manteiga caseirinha, tostas, a gulodice de queijo camembert e maçã que já uma vez aqui publiquei, podes ver a receita aqui, e como sobremesa, esta tarde de chocolate branco e framboesas.
A base só não ficou perfeita por culpa minha, confesso! A Beatriz estava a dormir enquanto a estava a preparar e eu com medo de a acordar triturei mal a bolacha, mas mesmo assim, estava deliciosa!
Ingredientes:
400 gr de bolacha de chocolate
180gr de manteiga sem sal
200ml de natas
300gr de chocolate Branco
300gr de mascarpone
framboesas para decorar
Instruções:
Triturar as bolachas em areia. Derreter 80gr de manteiga e acrescentar às bolachas.
Forrar com as bolachas o fundo e as laterais de uma tarteira de fundo amovível e levar ao frigorífico.
Aquecer as natas e quando começarem a borbulhar, tirar do lume e acrescentar o chocolate partido em bocados pequenos e uniformes, envolver bem para derreter e acrescentar a restante manteiga. Deixar arrefecer ligeiramente e com uma vara de arames envolver o mascarpone.
Quando tudo estiver muito bem ligado, verter sobre a base da tarte e levar ao frigorífico até servir, no mínimo duas horas antes para, ter tempo de solidificar.
